Горчичный соус по-шотландски (точнее, по-эдинбургски, но ведь Эдинбург – столица Шотландии, не так ли? ). Итак, для соуса нужно:
полстакана сметаны
1 ст./ложка готовой горчицы
1-2 ч./ложки растительного масла
немного мелконарезанного укропа и/или петрушки
соль
чёрный перец
Всё хорошо смешать, готовый соус охладить. Соус очень хорош к мясу и к рыбе, а также, как салатная заправка.
Комментариев нет:
Отправить комментарий